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Involtini di lonza, radicchio e pancetta

Involtini di lonza, radicchio e pancetta
4.2 21 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di cipolla rossa in quarti
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
  • 50 g di uvetta precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 8 fette di lonza di maiale
  • 16 fette pancetta coppata
  • 8 fette di scamorza
    8 fette di scamorza affumicata
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.3 g
Energy 1176 kJ / 281 kcal
Fat 17.9 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 76.7 g
Carbohydrates 5.4 g

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