Insalata di farro con ravanelli e rucola

Insalata di farro con ravanelli e rucola

4.2 12 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • spicchio di aglio
    1
  • di pomodori secchi
    30 g
  • di capperi sotto sale sciacquati
    1 cucchiaino colmo
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di farro
    240 g
  • di ravanelli rossi a fette sottili
    180 g
  • di rucola lavata e asciugata
    1 mazzetto

Nutrition per 1 porzione

Calories 354 kcal / 1481 kJ
Protein 9.8 g
Fat 16.5 g
Carbohydrates 41.6 g
Fibre 4.8 g

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