Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di pomodori secchi
- 1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale, sciacquati
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 240 g di farro
- 180 g di ravanelli rossi a fette sottili
- 1 mazzetto di rucola, lavata e asciugata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1481 kJ / 354 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 41.6 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 4.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di orzo vegetariana
40min
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min
Insalata di farro e pollo
45min
Insalata di riso
40min
Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova
40min
Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi
1 Std. 35 Min
Farrotto integrale alle verdure
50min
Insalata di riso parboiled
55min
Insalata di riso integrale (vegan)
1h
Farro con seppie e verdure
35min
Insalata di mare con orzo perlato
1 Std. 35 Min