Salmone e carciofi al Varoma

Salmone e carciofi al Varoma

4.0 18 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua fredda + q.b.
2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
4 carciofi
1 spicchio di aglio senz'anima
4 foglie di menta fresca lavate o 1 cucchiaino di menta secca
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
50 g succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaino raso di sale integrale
4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
pepe nero macinato fresco a piacere
2 cucchiai di mandorle in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.8 g

Energy 1879 kJ / 449 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giornata della Salute 25 recipes
Italy

You might also like...

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 min

Carciofi alla romana

50 min

Merluzzo con burro agli agrumi

50 min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Pesce persico ai carciofi

30 min

Petto di pollo al lime e carciofi

45 min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 h 10 min

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 min

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

55 min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 min

Filetto di orata con peperoni

25 min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min