Carnitas de atún

Carnitas de atún

4.0 9 rating

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

Salsa verde

400 g de tomate verde
40 g de chile serrano
1 diente de ajo chico
55 g de cebolla
5 g de cilantro fresco
⅔ cucharadita de sal al gusto

Carnitas

170 g de cebolla
370 g de atún fresco en cubos
25 g de aceite de oliva
⅔ cucharadita de sal al gusto
1 hoja de laurel seca
⅓ cucharadita de tomillo seco
⅔ cucharadita de mejorana
15 g de jugo de naranja
tortillas de maíz para servir
cilantro picado, para servir
limones para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 822 mg

Protein 25 g

Calories 926 kJ / 221 kcal

Fat 8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 13 g

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