Salpicón de res

Salpicón de res

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Prep. 10 min
Total 1 h
6 porciones

Ingredients

  • de lechuga romana en trozo
    300 g
  • de agua
    2300 g
  • de vinagre de vino blanco
    50 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • de falda de res en trozos de 4 cm
    500 g
  • de cebolla blanca en trozos
    60 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • jitomates saladet sin semillas y cortados en tiras
    2
  • de cebolla morada cortada en rebanadas finas
    40 g
  • de aguacate
  • tostadas

Nutrition per 1 porción

Calories 326 kcal / 1370 kJ
Protein 23 g
Fat 16 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 2 g

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