Enchiladas suizas

4.8 767 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

5 porciones

Ingredients

150 g de queso manchego en trozos
800 g de tomate verde en trozos
70 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo pelados
5 chiles serranos sin tallo, o al gusto
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
50 g de aceite para freír
15 tortillas de maíz
2 cubos de caldo
200 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g

Energy 2638 kJ / 628 kcal

Fat 31 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chef Supremo 10 recipes
Mexico

COOKIDOO® A LA MESA 2021 10 recipes
Mexico

PARA TODOS LOS DÍAS 20 recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recipes
Mexico

You might also like...

Caldo tlalpeño

1 h 20 min

Sopa de tortilla

40 min

Entomatadas de pollo

40 min

Salpicón de res

1 h

Picadillo

25 min

Arroz rojo

1 h 25 min

Salsa roja de molcajete

10 min

Salsa verde cocida

30 min

Bisteces a la mexicana

30 min

Crema de chile poblano

25 min

Tradicional sopa de fideo

35 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h