Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de branche de céleri coupée en morceaux
50 g
de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
80 g
de romarin frais effeuillé
1 brin
d'oignons coupés en quatre
120 g
d'huile d'olive et un peu pour le service
40 g
de lentilles en conserve rincées et égouttées
250 g
de haricots blancs en conserve rincés et égouttés
250 g
d'eau
600 g
de concentré de tomate
20 g
cube de bouillon de légumes
1
de sel
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu
3 pincées
croûtons (optional)
vinaigre balsamique (optional) pour le service

Nutrition per 1 portion

Calories 241.8 kcal / 1011.5 kJ

Protein 10.3 g

Fat 10.8 g

Carbohydrates 29.7 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 1.5 g

Sodium 364 mg

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