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Soupe complète végétarienne
Ingredients
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50 g de branche de céleri coupée en morceaux
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80 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
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1 brin de romarin frais effeuillé
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120 g d'oignons coupés en quatre
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40 g d'huile d'olive et un peu pour le service
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250 g de lentilles en conserve rincées et égouttées
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250 g de haricots blancs en conserve rincés et égouttés
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600 g d'eau
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20 g de concentré de tomate
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1 cube de bouillon de légumes
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½ c. à café de sel
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3 pincées de poivre fraîchement moulu
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croûtons (optional)
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vinaigre balsamique (optional) pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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