Salade de sarrasin aux poivrons et feta

Salade de sarrasin aux poivrons et feta

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de sarrasin décortiqué
120 g
120 g de graines de kasha
d'échalotes
30 g
de ciboulette fraîche ciselés
3 brins
de persil frais équeutés
3 brins
d'huile d'olive
40 g
de poivrons jaunes ou rouges, coupés en morceaux (environ 2 cm)
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'eau
900 g
de feta coupée en dés
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 298 kcal / 1244 kJ

Protein 9 g

Fat 17 g

Carbohydrates 26.3 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5.3 g

Sodium 810.5 mg

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