Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de haricots blancs secs
- 1 oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 150 g de carottes, en dés
- 2 branches de céleri, en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
- 200 g de panais, en dés
- 350 g de champignons de Paris frais, en quartiers
- 2 c. à soupe de farine
- 250 g de cidre doux ou brut
- 1 bouquet garni
- 200 g de sauce tomate
- 1000 g de bouillon de légumes
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1955 kJ / 467 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1 Std. 20 Min
Flamiche sans pâte au tofu fumé
50 Min
Chili Sin Carne
30 Min
Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso
1 Std. 10 Min
Tajine de légumes aux fruits secs
1 Std. 15 Min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55min
Gratin de pomme de terre aux cèpes
1 Std. 20 Min
Pad thaï veggie
1h 5min
Boulettes végétales et sauce asiatique
1h 5min
Dahl de pois cassés
1 Std. 55 Min
Dahl de pois cassés à la patate douce
13h 25min
Paëlla veggie
50 Min