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Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
Prep. 15 min
Total 15 min
4 portions
Ingredients
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de fleurettes de brocoli200 g
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de fleurettes de chou-fleur400 g
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de vinaigre balsamique1 c. à soupe
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de moutarde1 c. à soupe
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d'huile d'olive4 c. à soupe
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le jus d'1/2 citron jaune
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du sel
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du poivre moulu
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feuilles de menthe ciselées15
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botte de ciboulette fraîche ciselée½
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de tofu fumé en morceaux200 g
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olives violettes dénoyautées, en rondelles20
Nutrition per 1 portion
Calories
228 kcal /
954 kJ
Protein
10 g
Fat
18 g
Carbohydrates
7 g