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Salade tiède de butternut, épinards et chèvre
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de noix de pécan70 g
-
de lentilles vertes sèches200 g
-
d'eau700 g
-
de courge butternut250 g
-
de vinaigre balsamique3 c. à soupe
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de sirop d'érable4 c. à café
-
de moutarde½ c. à soupe
-
oignon rouge en lamelles1
-
de pousses d'épinards140 g
-
de fromage de chèvre émietté100 g
-
de ciboulette fraîche ciselés6 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
492 kcal /
2049 kJ
Protein
21 g
Fat
27 g
Carbohydrates
36 g
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