Devices & Accessories
Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
10 portions
Ingredients
La sauce tomate
-
2 gousses d'ail
-
150 g d'oignons coupés en quartiers
-
10 g d'huile d'olive
-
1000 g de concassé de tomates
-
20 g de feuilles de basilic frais ciselées
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
150 g de chou palmier noir de Toscane (cavolo nero)
-
400 g de champignons sauvages frais
Le pesto de roquette et de noix
-
150 g d'huile d'olive
-
150 g de roquette
-
55 g de cerneaux de noix
-
1 gousse d'ail
-
15 g de jus de citron
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de piment séché en flocons
La sauce béchamel végane
-
500 g de boisson végétale au soja
-
50 g de farine de blé
-
50 g de beurre sans lactose
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
½ c. à café de moutarde de Dijon
Le montage
-
9 feuilles de lasagne sèches (voir "Conseil(s)")
-
salade verte (optional) pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
670.5 mg
Protein
8.6 g
Calories
1611.3 kJ /
385.1 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
38.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Chacun sa cuisine - Sans lactose
12 Recipes
France
France
You might also like...
Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
55 min
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40 min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1 h 20 min
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45 min
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45 min
Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️
10 min
Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards
55 min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55 min
Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso
30 min
Quinoa et légumes d'automne au tofu
55 min
Okonomiyaki
50 min