Okonomiyaki

Name: Okonomiyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 180 g d'eau; ½ cube de bouillon de légumes; 250 g de chou; ½ oignon; 100 g de champignons bruns, frais; 120 g de farine; 1 œuf; 4 c. à soupe de ketchup; 3 c. à soupe de sauce Worcestershire; 1 c. à soupe de sauce d'huître; 1 c. à soupe de miel; 3 c. à soupe d'huile de tournesol; 4 c. à soupe de mayonnaise; 2 oignons nouveaux; 4 c. à soupe d'algues variées, séchées

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'eau
180 g
cube de bouillon de légumes
½
de chou en morceaux
250 g
oignon
½
de champignons bruns, frais
100 g
de farine à okonomiyaki
120 g
110 g de farine, + ½ sachet de levure chimique + 2 c. à soupe de fécule de maïs
œuf
1
de ketchup
4 c. à soupe
de sauce Worcestershire
3 c. à soupe
de sauce d'huître
1 c. à soupe
de miel
1 c. à soupe
d'huile de tournesol
3 c. à soupe
de mayonnaise
4 c. à soupe
oignons nouveaux ciselés
2
d'algues variées, séchées (laitue de mer, wakame, nori, etc…)
4 c. à soupe