Salade d'orge composée

Salade d'orge composée

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Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions

Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • d'orge perlé moyen
    250 g
  • d'huile végétale
    15 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de radis roses émincés en tranches fines
    100 g
  • de grains de maïs doux en conserve égouttés
    140 g
  • concombre détaillé en cubes
    ½
  • de tomates cerise multicolores, coupées en deux
    150 g
  • de feta grossièrement émiettée
    50 g
  • de ciboulette fraîche émincé en petites rondelles
    1 bouquet
  • gousse d'ail (facultatif)
    1
  • de yaourt à 3,5% m.g.
    200 g
  • de moutarde
    10 g
  • de miel
    10 g
  • de vinaigre
    15 g
  • de jus de citron
    10 g
  • de poivre moulu
    ½ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 258 kcal / 1083 kJ
Protein 9 g
Fat 7 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 3.7 g

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