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Bowl de quinoa et champignons marinés
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
de quinoa300 g
-
d'huile d'olive60 g
-
de vinaigre de riz30 g
-
de sauce de soja80 g
-
d'huile de sésame40 g
-
de graines de sésame grillées2 c. à café
-
de champignons de Paris frais émincés250 g
-
d'oignons jaunes coupés en quartiers220 g
-
de carotte coupée en rondelles (1-2 cm)130 g
-
gousse d'ail1
-
d'eau750 g
-
de sel1 c. à café
-
oignon rouge½ - 1
-
de concombre150 g
-
de pointes d'asperge verte blanchies et égouttées100 g
-
tomates cerise12
-
de grains de maïs doux en conserve160 g
-
de pousses d'épinards frais120 - 150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
636.3 kcal /
2662 kJ
Protein
19 g
Fat
31.5 g
Carbohydrates
74.5 g
Fibre
11 g
Saturated Fat
4.5 g
Sodium
1541.8 mg
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