Truite vapeur à la chinoise

Truite vapeur à la chinoise

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Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • d'ail
    2 gousses
  • d'huile de tournesol
    25 g
  • de carotte
    50 g
  • de poireau
    50 g
  • de gingembre frais
    20 g
  • de sucre
    1 c. à café
  • de sauce de soja
    20 g
  • d'eau
    850 g
  • sel
  • poivre moulu
  • truite, vidée et nettoyée (800 g)
    1
  • de coriandre fraîche
    4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 240 kcal / 1005 kJ
Protein 24 g
Fat 14 g
Carbohydrates 4 g

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