Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

eieren
3
water (tot 1 l markering)
peterselieblad, vers
6 - 8 takjes
knoflookteentje
2
ui
80 g
baconblokjes
100 g
verse tonijn in stukken gesneden
400 g
rode paprika, geroosterd, ingemaakt
100 g
zonnebloemolie om te bakken
bloem voor coating
olijfolie
20 g
ui in partjes
200 g
brandy
100 g
witte wijn
100 g
bouillonblokje (voor 0,5 l) zeevruchten of kip
1
saffraan
2 - 3 snuifjes
water
300 g
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Currysaus

Brak ocen

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 godz. 10 min

Fruit Jelly Koepels

1 godz. 30 min

Spareribs met glazuur van appel en honing

Brak ocen

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Brak ocen

Tarbot in champagnesaus

Brak ocen

Hartige cashew roomkaas

Brak ocen

Flammekuchen

1 godz.

Sticky five spice kippenvleugeltjes

45 min

Pulled barbecue jackfruit

25 min

Pistache Crème Brûlée

3 godz. 20 min

Baklava met Amandelen en Pistache

Brak ocen