Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

8 porties

Ingredients

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 630.6 mg

Protein 15.7 g

Energy 1100.5 kJ / 263 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 recipes
Benelux

You might also like...

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Nessuna valutazione

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Nessuna valutazione

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1h 35min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Nessuna valutazione

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

Nessuna valutazione

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Show all

Show all