Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g water
- 2 teentjes knoflook (ong. 5 g totaal)
- ¼ - ½ tl gemalen cayennepeper
- 50 g verse koriander
- 100 g verse babyspinazie
- 40 g olijfolie
- 1 tl zout
- 600 g witvisfilet (b.v. heilbot, schelvis, kabeljauw; 1 cm dik), ontveld, zonder graten
- 400 g aardappelen, nieuwe of vastkokende, in kleine stukken (1 cm)
- ¼ tl gemalen kurkuma
- 4 tl kikkererwtenbloem (ong. 15 g, zie tip)
- 1 tl suiker
- ½ tl vers gemalen peper, plus extra naar smaak
- 2 tl citroensap
- 200 g wortelen, in schijfjes (1 cm dik)
- 200 g broccoliroosjes, in stukken (3 cm)
- 250 g Griekse yoghurt
- verse koriander, plus extra als garnituur
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1830 kJ / 437 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Viscurry
35 min
Soep met zeeduivel en garnalen
1 godz.
Bessenjamtaart
2h 35 min
Kabeljauw in tomatensaus
30 min
Linzen, champignons en notenpasteitjes
No ratings
Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen
50 min
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55 min
Tropische mousse zonder toegevoegde suikers
10min
Mediterrane visschotel
1 Std. 30 Min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1h 10min
Zalm en venkel risotto
25min