Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0 13 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1h 20min

Krokant gebraad met moutbiersaus

2h 40min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Nenhuma avaliação

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2h

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Mediterraans Rozemarijnbrood

1h 55min

Risottata met kip en champignons

40min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h