Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

4.6 10 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 porties

Ingredients

sjalotten gehalveerd (ongeveer 30 g)
2
olijfolie plus 1 el om te bakken
5 g
cognac
1 tl
1 tl brandy, Frans
roze peperkorrels
1 tl
zure room
300 g
boter om in te smeren
garnalen, rauw, gepeld
400 g
zeezout of naar smaak
3 snuifjes
zwarte peper, gemalen of naar smaak
1 snuifje
verse bieslook gehakt
1 el
eierdooiers van grote eieren
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.6 g

Calories 908 kJ / 217 kcal

Fat 16.9 g

Carbohydrates 2.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Roze herfst 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Steak au Poivre

20 min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 h 5 min

Geraspte Wortelsalade

10 min

Gegratineerde coquilles

25 min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 min

Waterzooi van Kip

1 h

Zalmsoufflé

1 h

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Zeevruchtenstoofpot

1 h 5 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min