Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

4.3 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

uien in stukken
70 g
teentjes knoflook
2
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
zonnebloemolie
30 g
rode paprika's in plakjes (6 cm x 1 cm)
200 g
witte wijn
120 g
water
300 g
zoete paprikapoeder
2 tl
gehakte tomaten, uit blik
400 g
saffraan
1 zakje
suiker
10 g
gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
laurierbladeren, gedroogd
2
diepgevroren gemengde zeevruchten
400 g
zout
5 g
visfumet
400 g
limoensap vers geperst
30 g
verse kabeljauwfilets in stukken (3 cm)
200 g
limoen in partjes
1
verse peterselie
½ bos
stokbrood om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1654.1 mg

Protein 25.1 g

Calories 1154.6 kJ / 276 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kabeljauw in tomatensaus

30 min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min

Forel met hollandaisesaus

50 min

Crumble met peren en crème van ricotta

1 h

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

1 h 15 min

Yoghurt en muntdressing

15 min

Fideuá van groenten

40 min

Mallorcaanse vissoep

40 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min