Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g ui, in kwarten gesneden
- 1 teentje knoflook
- 100 g rode paprika, in stukken gesneden
- 100 g groene paprika, in stukken gesneden
- 200 g courgette, ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
- 60 g extra vergine olijfolie
- 500 g aardappelen, in plakjes van 4 mm gesneden
- 4 eieren, afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
- 1 - 2 zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
- ½ tl zout
- 2 snuifjes versgemalen zwarte peper
- 1 citroen, in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
- 400 g tomatenpulp uit blik
- 1 tl suiker
- 1 groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2085 kJ / 499 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Carbohydrates
- 30.1 g
- Fat
- 24.8 g
- Fibre
- 5.45 g
In Collections
Alternative recipes
Moussaka met linzen
2h 20min
Gevulde kroketten
Keine Bewertungen
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
Keine Bewertungen
Zeevruchtenstoofpot
1h 5min
Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes
Keine Bewertungen
Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto
1h 30min
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1h 15min
Boekweit met champignons
25 Min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30 Min
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35 Min
Kabeljauw met citrusboter
50min