Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Eieren
- 6 eieren, medium (53-63 g), koud
- water, te vullen tot 1L
Knolselder-wortelsalade
- 300 g knolselder, in stukken (2 cm)
- 300 g wortelen, in stukken (2 cm)
- 100 g yoghurt, 3,5% V.G.
- 20 g mayonaise
- 10 g vers geperst citroensap
- 10 g honing
- 1 tl zout
- 2 snuifjes gemalen witte peper
Schotse eieren
- 50 g sjalot, gehalveerd
- 2 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
- 600 g rundsvlees, ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
- 2 ei, medium (53-63 g)
- 15 g mosterd
- 70 g paneermeel
- 1 ½ tl zout
- ½ tl gemalen witte peper
- 20 g bloem, om te bestrooien
- 1500 g frituurolie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1933 kJ / 462 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 742 mg
In Collections
Alternative recipes
Kip- en aspergetaartjes
1h 35min
Erwten met ham
25min
Salade van gehakte groenten
10min
Mosselen met frietjes
45min
Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade
30min
Kruiden- en citroenzout
1h
Avocadotartaar met ei en zalm
45min
Zalm- en koolslavulling voor broodjes
15min
Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt
35min
Courgette en garnalen beignets met yoghurt
30min
Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur
3h 35 min
Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen
1h