Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optional) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optional)
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin San Francisco

No ratings

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10 min

Bloementaartje met amandelcrème

1 h 10 min

Zalmtartaar

10 min

Driekoningentaart met pompoen

No ratings

350 g sjalot fruiten

No ratings

Vier kazen flatbread om te delen

40 min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 min

Chocoladetruffels

2 h 45 min

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18 h

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min

Driekoningentaart met frangipane

50 min