Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optional) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optional)
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 h

Engelse brunch

No ratings

Rijstpudding

1 h

Crème karamel (flan)

5 h 30 min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45 min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55 min

Aardbeienpudding

2 h 10 min

Mexicaanse kippensoep

40 min

Vleesballetjes met parelrijst

No ratings

Eendenlever

33 h

Bessenmousse

4 h 50 min

Romige aspergesoep

25 min