Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 kalkoenborst opengesneden in 1 dunne filet (ong. 900 g)
- ½ tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 100 g gekookte ham in fijne sneetjes
- 1 renetappel, geschild en in schijfjes gesneden (ong. 200 g)
- 140 g kaas, in dunne plakjes (broodbeleg kaas)
- 70 g krenten
- 50 g walnoten, gehalveerd
- 70 g gedroogde pruimen zonder pit
- 150 g spek in sneetjes om dicht te maken (optional)
Gekarameliseerde ui
- 700 g ui, in kwarten gesneden
- 70 g boter
- 30 g extra vergine olijfolie
- 1 tl zout
- 30 g vloeibare karamel
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2395 kJ / 576 kcal
- Protein
- 46.77 g
- Carbohydrates
- 20.08 g
- Fat
- 34.26 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle
45 Min
MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu
No ratings
Rode ogen gevulde eieren
No ratings
Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers
14j 55 menit
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings
Caramel vanille bourbon saus
No ratings
Kip met rode paprika
1 godz. 5 min
Kwarktaartjes met pistache en mango
2j 30 menit
Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)
No ratings
Gestoomde aardappelkroon
No ratings
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1 Std. 15 Min
Knapperige chocolade stokjes
55 Min