Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6 30 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

Ricotta gevulde kippenborst

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
verse bladpeterselie
15 g
verse munt
15 g
citroenzeste
1 el
ricotta koud
200 g
zout
1 tl
vers gemalen peper
1 tl
kippenborsten, ontveld en ontbeend
6

Tomatenrisotto

sjalot
1
teentje knoflook
1
verse bladpeterselie
15 g
olijfolie
40 g
risottorijst
300 g
rijpe tomaat in 4 gesneden
200 g
droge witte wijn
60 g
water
500 g
groentebouillonpasta
1 volle el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
tomatenpuree
20 g
boter
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 52 g

Energy 2392 kJ / 569 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkere kip 10 recipes
Benelux

You might also like...

Spaanse risotto

40 min

Zomerse pastasalade

30 min

Azteca taart

1 h

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Gruyère gevulde zalmburger met sla

No ratings

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min

Spinazierisotto met asperges

40 min