Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6 30 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

Ricotta gevulde kippenborst

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
verse bladpeterselie
15 g
verse munt
15 g
citroenzeste
1 el
ricotta koud
200 g
zout
1 tl
vers gemalen peper
1 tl
kippenborsten, ontveld en ontbeend
6

Tomatenrisotto

sjalot
1
teentje knoflook
1
verse bladpeterselie
15 g
olijfolie
40 g
risottorijst
300 g
rijpe tomaat in 4 gesneden
200 g
droge witte wijn
60 g
water
500 g
groentebouillonpasta
1 volle el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
tomatenpuree
20 g
boter
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 52 g

Energy 2392 kJ / 569 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkere kip 10 recipes
Benelux

You might also like...

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Lamscurry

1 h

Vislasagne met courgette

1 h

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Gembersoep met rode paprika

50 min

Preiquiche

1 h 45 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Zalm en venkel risotto

25 min

Spinazierisotto met asperges

40 min