Skip to main content Search
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
No ratings
Prep. 40 min
Total 40 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Zoete aardappel risotto
  • verse salieblaadjes in stukjes gesneden
    6
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
    80 g
  • zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
    300 g
  • sjalotten in tweeën gesneden
    60 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    20 g
  • olijfolie
    10 g
  • risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
    250 g
  • witte wijn, droog
    80 g
  • water
    600 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    ½ tl
Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto
  • melk
    500 g
  • ei
    1
  • kaneel, gemalen naar smaak
    1 - 1 ½ el
  • suiker
    50 g
  • zout
    1 snuifje
  • maïszetmeel
    20 - 30 g
  • hazelnoten
    35 g
  • amandelen, rauw
    35 g
  • pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
    60 g
  • room, elk type (van koemelk)
    130 g
  • ahornsiroop
    2 tl
  • peperkoekkruiden
    1 tl
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 740.9 mg
Protein 24 g
Energy 4138.1 kJ / 989 kcal
Fat 51.7 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 24.7 g
Carbohydrates 107 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Winter recepten 10 recipes
Benelux

You might also like...

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

4.0(2)

1 Std. 20 Min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

5.0(1)

1 Std.

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

3.0(1)

1 Std. 30 Min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

4.0(2)

30 Min

Veggie regenboog pizza

Keine Bewertungen

Gegrilde octopus met aardappelen

4.0(3)

2 Std. 45 Min

Gierst met kip en curry

3.5(2)

35 Min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.4(5)

55 Min

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

5.0(1)

20 Min

Vegetarische chili

4.0(4)

1 Std. 5 Min

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

Keine Bewertungen

Pompoenrisotto met spek

4.1(32)

25 Min