Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

4.3 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

olijfolie
40 g
ossenhaas biefstuk in repen (1 x 1 x 4 cm)
600 g
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifje
ui in stukken
100 g
teentje knoflook
1
verse champignons in kwarten
250 g
water
30 g
maïzena (zetmeel)
10 g
runderbouillonpasta zelfgemaakt
½ tl
½ runderbouillonblokje, zelfgemaakt
mosterd liefst pittige zoals dijonmosterd
1 tl
room
200 g
augurken (optional) in reepjes
50 g
verse peterselie gehakt, ter garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 36 g

Energy 1871 kJ / 449 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux

You might also like...

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Wintergroente en rundvlees cholent

4 h 30 min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Alpengratin

50 min

Geroerbakte noedels met groenten

30 min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50 min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 h 15 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20 min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4 h

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min