Skip to main content Search
Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff
4.3 15 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • olijfolie
    40 g
  • ossenhaas biefstuk in repen (1 x 1 x 4 cm)
    600 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen peper
    2 snuifje
  • ui in stukken
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • verse champignons in kwarten
    250 g
  • water
    30 g
  • maïzena (zetmeel)
    10 g
  • runderbouillonpasta zelfgemaakt
    ½ tl
    ½ runderbouillonblokje, zelfgemaakt
  • mosterd liefst pittige zoals dijonmosterd
    1 tl
  • room
    200 g
  • augurken (optional) in reepjes
    50 g
  • verse peterselie gehakt, ter garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 36 g
Calories 1871 kJ / 449 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Lamscurry

4.7(7)

1 h

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3.0(1)

3 h

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

No ratings

Lam in korst op Italiaanse wijze

5.0(2)

5 h

Steak Stroganoff

2.8(19)

45 min

Griekse varkensstoofpot

3.4(20)

45 min

Varkenshaasje in papillot

3.0(4)

1 h

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.7(20)

35 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7(6)

45 min

Runderragout met aardappelen

3.5(11)

1 h 10 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.7(33)

1 h

Vleesgehaktbrood met champignons

4.7(13)

1 h 5 min