Skip to main content Search
Alpengratin

Alpengratin
4.4 33 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

De pasta met ham-groentemengeling
  • boter om in te vetten
    1 tl
  • Emmental in stukken (2 cm)
    200 g
  • Gruyère kaas in stukken (2 cm)
    100 g
  • witte kool in stukken (3 cm)
    250 g
  • gekookte ham in ½ plakjes
    200 g
  • water
    1200 g
  • droge pasta type macaroni (kooktijd 5 min.)
    300 g
  • vastkokende aardappelen geschild, in stukken (1 cm)
    200 g
  • zout
    1 ½ tl
  • verse bieslook (ong. 10 g), versnipperd
    ½ bos
De saus
  • eieren vers
    2
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    200 g
  • gemalen nootmuskaat
    ¼ tl
  • gemalen cayennepeper
    ¼ tl
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47.7 g
Calories 3781 kJ / 905 kcal
Fat 49 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Preiquiche

4.8(9)

1 h 45 min

Rabarbertaart

4.1(10)

55 min

Spaghetti carbonara

4.3(78)

40 min

Lasagne bolognese

4.5(77)

2 h 30 min

Kalkoenburgers

4.5(4)

1 h 25 min

Varkenshaasje in papillot

3.0(4)

1 h

Ovenschotel met kip en spek

3.3(19)

1 h 10 min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.6(19)

35 min

Balletjes in Spaanse saus

4.2(20)

55 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

4.8(6)

1 h 30 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

4.2(30)

30 min

Vleesgehaktbrood met champignons

4.7(13)

1 h 5 min