Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Balletjes in Spaanse saus
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porties
Ingredients
Balletjes
-
wortelen in stukken200 g
-
teentjes knoflook2
-
verse peterselie (enkel de blaadjes)1 - 2 takjes
-
paneermeel50 g
-
eieren2
-
melk50 g
-
zout1 tl
-
nootmuskaat1 snuifje
-
kaneelpoeder1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
gemengd gehakt (250 g kalfsvlees en 250 g varkensvlees)500 g
-
pijnboompitten (optional)50 g
-
extra vergine olijfolie (om de schaal in te vetten)20 g
-
meel (om de balletjes door te wentelen)
Spaanse saus
-
ui in kwarten gesneden250 g
-
teentjes knoflook2
-
extra vergine olijfolie50 g
-
tomatenpuree (optional)1 el
-
witte wijn100 g
-
water300 g
-
zout1 snuifje
-
nootmuskaat1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
vleesextract (rund)1 el
-
gemalen kruidnagels1 snuifje
-
verse peterselie gehakt1 el
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
16.27 g
Calories
2007 kJ /
480 kcal
Fat
40.82 g
Carbohydrates
11.31 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gevarieerd koken elke dag
52 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Ijs van chocolademousse
3h
Peergelei
10h
Steak Stroganoff
45min
Griekse varkensstoofpot
45min
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35min
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min
Kip met romige groenten saus
50min
Rundsburgers met kaasvulling
40min
Vleesgehaktbrood met champignons
1h 5min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1h
Noedelsoep
35min
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min