Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optional)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Energy 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recipes
Benelux

You might also like...

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 dk

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1sa

Rundergoulash met deegballetjes

1sa 30 dk

Zalmtartaar

10 dk

Kabeljauw met citrusboter

50 dk

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 dk

Alpengratin

50 dk

Rundvlees Stroganoff

1sa

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 dk

Vislasagne met asperges en prei

1sa 30 dk

Balletjes in Spaanse saus

55 dk

Met honing geglazuurde wortelen

30 dk