Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

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Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

4 portions

Ingredients

5 poivrons rouges coupés en deux et épépinés
100 g de ricotta
150 g de fromage de chèvre frais
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
8 feuilles de basilic frais ciselées
le zeste d'½ citron jaune non traité
3 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de roquette

50 g de mâche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Energy 598 kJ / 142 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 15.3 g

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