Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
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Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

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Ingredients

  • 5 poivrons rouges, coupés en deux et épépinés
  • 100 g de ricotta
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
  • 8 feuilles de basilic frais, ciselées
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de roquette
    or 50 g de mâche

Nutrition
per 1 portion
Calories
598 kJ / 142 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
15.3 g
Fat
6 g

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