Terrine de chèvre aux olives

Terrine de chèvre aux olives

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Prep. 15 min

Total 3 h 20 min

8 parts

Ingredients

50 g d'olives noires dénoyautées
150 g de tomates cerise
50 g d'olives vertes dénoyautées
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
30 g de lait
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 g d'agar-agar (2 sachets)
300 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en morceaux
250 g de ricotta
15 g d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
4 tranches de pain de seigle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 14 g

Calories 1169 kJ / 280 kcal

Fat 19 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 13 g

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