Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de filet de haddock, coupé en 6 morceaux
- 300 g de lait demi-écrémé
- 1 chou vert et une grande quantité d'eau salée
- 6 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
- 150 g de gouda au cumin, coupé en fines lamelles
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g d'eau
- 300 g de mélange de riz sauvage, préalablement passé sous un filet d'eau froide
- 1 orange non traitée (optional)
- le jus d'un citron jaune
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1637 kJ / 406 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 43.3 g
- Fat
- 9.8 g
In Collections
Alternative recipes
Parmentier de poisson et chou vert
1 Std. 25 Min
Purée de chou à la châtaigne
25min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1h
Lotte à l'andouille
1h 20min
Velouté de cocos de Paimpol aux moules
1h
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1 Std. 5 Min
Choucroute de la mer
40 Min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 Std. 10 Min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Cake aux fruits de mer et poireaux
1h 15min
Pintade au chou
1 Std. 10 Min