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Mousse de chèvre en habit de poireau

Mousse de chèvre en habit de poireau
4.5 11 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 50 min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 3 poireaux coupés en deux dans la longueur
  • 200 g de fromage blanc nature au lait de chèvre
  • 15 g d'amandes effilées
  • 350 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy®
  • 100 g de tomates confites
  • le zeste d'un citron jaune ou demi-citron, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 - 15 feuilles de basilic frais
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.2 g
Energy 980 kJ / 235 kcal
Fat 15.5 g
Carbohydrates 11.2 g

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France

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