Mousse de chèvre en habit de poireau

Mousse de chèvre en habit de poireau

4.5 11 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 50 min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
3 poireaux coupés en deux dans la longueur
200 g de fromage blanc nature au lait de chèvre
15 g d'amandes effilées
350 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy®
100 g de tomates confites
le zeste d'un citron jaune ou demi-citron, à ajuster en fonction des goûts
10 - 15 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.2 g

Calories 980 kJ / 235 kcal

Fat 15.5 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du poireau 10 Recipes
France

You might also like...

Ballotine comme un macaron

25 min

Poire rôtie au chèvre

25 min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min

Sorbet poivron rouge

3 h

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12 h

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 min

Œuf en cocotte de courgette ronde

1 h

Cheesecake tomate-chèvre

4 h 30 min

Crème de roquette au chèvre

30 min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 h 35 min