Bouchées chèvre-raisin

Bouchées chèvre-raisin

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Prep. 15 min

Total 1 h

60 pièces

Ingredients

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
270 g de farine de blé complet

270 g de farine semi-complète (T80)
50 g de vin blanc
40 g d'huile d'olive
1 c. à café rase de sel
2 c. à soupe de graines de sésame noir
2 c. à soupe de graines de sésame blanc
50 g d'eau
200 g de fromage de chèvre
100 g de mascarpone
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 raisins blancs coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.6 g

Energy 218.5 kJ / 52.3 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4.3 g

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