Soupe au chou et aux petits farcis
TM31 TM5 TM6

Soupe au chou et aux petits farcis

3.3 (9 ratings)

Ingredients

  • le zeste d'une orange, râpé
  • 300 g de viande de veau dénervée, en morceaux et hachée ou de viande de porc, en morceaux et hachée
  • 1 œuf
  • 400 g de chou frisé kale
  • 20 g d'huile neutre
  • 160 g blanc de poireau, coupé en rondelles (1-2 cm)
  • 50 g de céleri branche, coupé en rondelles (1-2 cm)
  • 100 g de navet, coupé en morceaux (1-2 cm)
  • 140 g de carottes, coupées en rondelles (1-2 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
900 kJ / 215 kcal
Protein
20.3 g
Carbohydrates
7.8 g
Fat
11.8 g
Fibre
6.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes