Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 872 mg

Protein 11 g

Energy 1711 kJ / 409 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mere, pere, în panere 7 recipes
International

You might also like...

Salată mexicană cu quinoa

30 min

Ratatouille cu năut

1 h

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 h 25 min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 h 45 min

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30 min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30 min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 h

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15 min

Salată de cușcuș

20 min

Mini Hamburgeri

4 h 5 min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55 min

Salată rusească de sfeclă roșie

1 h 10 min

Show all

Show all