Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 872 mg

Protein 11 g

Energy 1711 kJ / 409 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mere, pere, în panere 7 recipes
International

You might also like...

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 h 30 min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 h 15 min

Salată cu vinete și linte

40 min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50 min

Mini Hamburgeri

4 h 5 min

Salată de morcovi rași

10 min

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min

Salată mexicană cu quinoa

30 min

Gyoza cu porc și sos cu soia

1 h

Mini Shakshukas

45 min

Salată de porumb cu vinegretă de coriandru

No ratings

Show all

Show all