Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porții

Ingredients

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 13.8 g

Calories 1571 kJ / 374 kcal

Fat 12.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Salate 10 Recipes
International

You might also like...

Biscuiți falafel

40 Min

Salată de sfeclă roșie

10 Min

Damper cu unt cu sirop auriu

Keine Bewertungen

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 Std.

Pizza cu blat din conopidă

1 Std. 20 Min

Bruschete cu inimi de anghinare

30 Min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 Min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30 Min

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1 Std. 20 Min

Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)

25 Std. 20 Min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50 Min

Salată de broccoli cu ardei gras roșu și semințe de pin

10 Min