![Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68E6CE69-51C2-4FBF-A52E-7212943D7748/Derivates/a7eaa833-7002-432c-8baa-210b9dcdc784.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
or 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm) - 110 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 60 g ulei de măsline
- 200 g morcovi, feliați (1 cm)
- 2 țeline tulpini, tăiate în bucăți
- 500 g ciuperci Pleurotus proaspete, tăiate bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 4 fire cimbru proaspăt
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- 2 lingurițe zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare de mare, plus după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 800 g dovlecel, tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 14.8 g
In Collections
Alternative recipes
Știuleți de porumb gătiți la aburi
25 Min
Salată de sfeclă roșie
10 Min
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
No ratings
Chili con carne
No ratings
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15 Min
Supă de cartofi și ciuperci porcini
30 Min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55 Min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10 Min
Salată de fasole albă
5 Min
Legume umplute
1 Std. 20 Min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 Min
Cocktail de mere, căpșune și ghimbir
5 Min