Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 271.2 mg

Protein 13.1 g

Calories 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 22 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost de bine 11 Recipes
International

You might also like...

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5 Min

Lasagna cu pui

1 Std. 30 Min

Condimente de Crăciun

Keine Bewertungen

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 Std. 40 Min

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

1 Std. 10 Min

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1 Std.

Portocală arsă

Keine Bewertungen

Paste Amatriciana

Keine Bewertungen

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 Min

Coleslaw

10 Min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9 Std.

Supă japoneză cu ramen noodle

1 Std. 40 Min