Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

6 porții

Ingredients

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 271.2 mg

Protein 13.1 g

Energy 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 22 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost de bine 11 recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 min

Lipii vegane cu linte, fără gluten

3 h 40 min

Pico de Gallo

5 min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45 min

Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini

40 min

Mantecados (Biscuiți andaluzieni cu unt)

2 h

Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată

No ratings

Supă thai cu crevete

30 min

Orez cu ciuperci și somon

30 min

Salată curcubeu, gata în 5 secunde

5 min

Sos cremos cu brânză feta

5 min