Salata de quinoa cu dovleac și rodie
TM6 TM5 TM31

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 400 g dovleac plăcintar, descojit și tăiat în bucăți (2 x 5 cm)
  • 1 - 2 linguri ulei de măsline
  • 1 ½ lingură sirop de arțar, pur
  • 1 - 2 linguri semințe de susan
  • 700 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 2 prize piper negru măcinat
  • 200 g quinoa
  • 30 g migdale, nedescojite
  • 30 g caju crud
  • 40 g ulei de avocado
  • 1 ceapă verde, curățată și tăiată în sferturi
  • 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
  • 20 g zeamă de lămâie
  • 50 g spanac tânăr, proaspăt
  • 1 rodie, doar semințele (vezi recomandare)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2505 kJ / 607 kcal
Protein
13.9 g
Carbohydrates
52 g
Fat
34.8 g
Saturated Fat
4.3 g
Fibre
14.1 g
Sodium
579.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes