Skip to main content Search
Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart
4.0 4 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Bladerdeeg
  • boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld
    150 g
  • bloem plus extra voor het bestuiven
    300 g
  • water koud, plus extra voor het deeg
    90 g
  • zout
    ½ tl
Topping
  • courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)
    350 g
  • pruimtomaten geheel (zie tip)
    350 g
  • zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)
    190 g
  • water
    30 g
  • verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)
    10 g
  • zout plus extra voor het kruiden
    ½ tl
  • bloem om te bestuiven
  • vers gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • Parmezaanse kaas, geraspt
    60 g
  • melk om te bestrijken
  • verse basilicumbladeren
    10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 622 mg
Protein 17 g
Energy 3572 kJ / 856 kcal
Fat 59 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 23 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter 15 recipes
Benelux
Cutter+ 12 recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Rode Biet en Aardbei

5.0(1)

5 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50 Min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

5.0(1)

35 Min

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Keine Bewertungen

Salade van cannellinibonen

Keine Bewertungen

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Keine Bewertungen

Linzen Moussaka

Keine Bewertungen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40 Min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Keine Bewertungen

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Keine Bewertungen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1 Std.

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Keine Bewertungen

 Show all
Show all