Gegratineerde coquilles

Gegratineerde coquilles

4.3 9 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
60 g
sjalotten doormidden gesneden
100 g
olijfolie
20 g
whisky
30 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
bloem
20 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte paprikapoeder
3 snuifjes
coquilles vers, met kuit, ongeveer 12 stuks
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porties

Sodium 2646 mg

Protein 101.3 g

Calories 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Fat 113.3 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 59.1 g

Carbohydrates 51.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3u.

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1u. 15min

Zalmtartaar

10min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Klassieke sabayon

15min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Steak tartaar

30min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1u. 15min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Chocolademousse

3u. 20min