Salată Nicoise
TM5 TM6

Salată Nicoise

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 455 g ton proaspăt (2½ cm grosime)
  • 2 linguri aminoacizi lichizi, ex. Bragg®
  • 85 g ulei de măsline extravirgin
  • 55 g șalote, bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 30 g oțet de vin
  • 1 lingură muștar de Dijon
  • 2 - 4 fileuri de anchois conservat în ulei, după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, împărțită
  • 565 g apă
  • 4 ouă mari (63-73 g)
  • 285 g cartofi noi, tăiați rondele (½ cm)
  • ½ linguriță pătrunjel uscat
  • ½ linguriță sare, după gust
  • 170 g fasole verde fideluță, curățată
  • salată romană (aprox. 255 g)
  • 15 - 20 roșii cherry, jumătăți
  • 1 borcan măsline taggiasche, scurse, după gust
    or 1 borcan măsline Kalamata fără sâmburi, scurse, după gust
  • ½ ceapă roșie, tăiată peștișori

Nutrition
per 1 porție
Calories
1213 kJ / 290 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
13 g
Fat
17 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes