Mousse di salmone e patate

Mousse di salmone e patate

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
150 g di patata pelata e a pezzi (3 cm)
200 g di trancio di salmone fresco pulito, senza spine e pelle
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di scorza di limone tritata
20 g di capperi sott'aceto sciaquati
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di maionese

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 718 mg

Protein 11.4 g

Calories 1217.3 kJ / 291 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 8 g

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