Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

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Prep. 1 h

Total 5 h

12 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Mousse al salmone

70 g di salmone affumicato a listarelle
150 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

semi di papavero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 0.3 mg

Protein 3.6 g

Energy 908.9 kJ / 217.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 13.1 g

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