Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

4.7 38 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    20 g
  • di scorza di limone a pezzi
    5 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di succo di limone spremuto fresco
    50 g
  • di gherigli di noci tritati grossolanamente
    40 g
  • di zucchine
    500 g
  • di acqua
    350 g
  • gamberoni giganti crudi, sgusciati con la coda
    16

Nutrition per 1 porzione

Calories 323 kcal / 1351 kJ
Protein 30.2 g
Fat 21 g
Carbohydrates 3.5 g
Fibre 2.6 g

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