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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasticcio di baccalà
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
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di cipolle in quarti200 g
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di olio di oliva70 g
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di patate pelate e a fette (5 mm)600 g
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di acqua100 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe bianco macinato½ cucchiaino
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di baccalà a pezzi (3 cm)500 - 600 g
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di olive nere denocciolate90 g
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di latte400 g
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di burro65 g
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di farina tipo 0060 g
-
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)1
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di noce moscata in polvere2 pizzichi
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di pangrattato100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
619 kcal /
2591 kJ
Protein
23.4 g
Fat
40.8 g
Carbohydrates
39.7 g
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